烤鸭的吃法：　　1、是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，烤鸭的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。　　2、甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼

烤鸭随性吃法，让吃货眼前一亮，节省食客消费成本以及就餐成本，文化韵味又时尚的品牌风格，俘虏众多爱猎奇、爱美味的消费者，市场人气持续高涨，销量居高不下！

我国烤鸭真可谓是是非常美味健康的好美食，并且是经过了如此长久的时间的磨练依然是坚持非常时尚美味的好味道，有着居高不下的人气，不仅是因为烤鸭是经典的御用美食，还是因为确实是非常的美味和实惠的好美食。

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而..中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

秘制酱料展示：

鸭胚展示：

荷叶饼

黄瓜和葱白